一、喝啤酒的好处 1、喝啤酒可以保持心脏健康。大量研究证明,喝啤酒者比禁酒者,心脏病的发病率可降低40%至60%。 2、喝啤酒还可以降低糖尿病的风险,研究证明,轻度的喝酒可以保护糖尿病人突发冠心病,啤酒还可以增加胰岛素的,作用。 3、适当的喝啤酒,在工作和生活中可以起到提醒的作用,啤酒中硅的含量较高,可以使人体的骨骼健壮。 4、适当的喝1—2杯啤酒,可以起到预防冠心病和中风的作用。很多研究表明,啤酒与死亡率之间是一种反方向的关系。 5、适量的喝啤酒,有利于利尿的作用,防止中暑。啤酒成分中的酒精,那核酸物质,能够增加大脑的供血量,加快人体的新陈代谢。切记大量运动后不能立刻饮用冰啤酒,否则会给肠胃带来非常严重的负担。 二、喝啤酒应该注意的问题 1、不要空腹喝啤酒。空腹喝酒,胃对啤酒中的乙醇吸收较快,容易给肠胃造成负担,容易引发胃出血,胃溃疡等。喝酒前可以吃一些油质的食物,例如肥肉,猪蹄儿等,还可以适当的喝些牛奶,保护肠胃。 2、啤酒的温度较好控制在10℃左右,此时啤酒中的二氧化碳的浓度较合适,啤酒的口味较佳。若太热或太冰的啤酒,都会使酒中的蛋白质被分解,营养被破坏,对人体的肠胃伤害会更大。 3、啤酒较好不要与可乐、汽水等一起喝,会加快酒精在体内的吸收。 4、啤酒宜大口喝,会保持原味。啤酒宜慢喝,不能太快,太快容易造成血液对酒内乙醇吸收过快,易喝醉。喝啤酒较好不要**过300ml,也就是一瓶较为合适,过多会导致肠胃负担,导致呕吐严重。 5、喝啤酒较好准备少量的油质食物,较好多准备一些绿叶清淡的蔬菜和富含维生素C的果蔬,还可以准备一些豆制品。蔬菜水果里的抗氧化剂和维生素,豆制品中的卵磷脂都有保护肝脏的作用。猪肝中含有丰富的维生素B,也是很好的下酒菜。酒后,还可以准备一些含有果糖的甜水果,或者饮用加入白砂糖和蜂蜜的牛奶,加快酒精的代谢,保护肠胃。 三、喝啤酒的禁忌 啤酒较好不要与腌制的食物,熏制的食物,白酒,蚬,蛤,毛蚶,肉汤及火锅等一起食用。 1、啤酒与腌制的食物、熏制的食物及烧烤吃,会在体内产生致癌物质。 2、啤酒与白酒,蚬,蛤,毛蚶,肉汤及火锅等同食,会伤胃,伤肝,伤肾,伤胆,严重会刺激心脏。 为了我们的身体健康,较好不要与啤酒一起同食。