原料处理系统:该系统主要包含对辊式麦芽粉碎机(使用大米辅料酿造工艺另加配大米粉碎机),实现酿造原料的预处理; 糖化系统:主要由糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、漩沉槽、换热器、泵等构成,并且各部件之间通过管道接通,完成糖化工艺的各过程; 供热系统:主要选择电蒸汽发生器及配套的软化水处理装置,为糖化过程提供热能供给; 发酵系统:主要由6-8个带夹套控温锥形发酵罐构成,采用弥勒板夹套冷却控温,聚氨酯发泡保温,主要完成整个发酵工艺过程; 制冷系统:主要有冰水罐、制冷机组、冰水泵等组成,通过循环管路给发酵罐降温,通过板式换热器给热麦汁降温; 控制系统: 控制系统完全采用西门子可编程控制器PLC、工控机及其他自控元件,具有便于集中管理、离散控制、抗干扰性强、可靠性强、可以和多种PLC及远程计算机联机的特点,可以满足各高等院校、技术学院、科研院所、啤酒厂等的中试生产、科研要求,也可根据用户需要进行设计、制作; 过滤清酒系统:包含烛式硅藻土机、膜过滤机、清酒罐等组成,可满足发酵完成的啤酒进行粗过滤和精细过滤,实现酒体的澄清,为灌装前做准备; 灌装系统:试验线因无杀菌设备,一般采取鲜啤桶灌装,**酒体保鲜和稳定,通常包括洗桶机、灌桶机,简易的也可配置板式注酒器实现少量灌装。另可根据实际要求定做小量PET瓶、玻璃瓶、马口铁桶、宴会桶等小型灌装设备; CIP清洗系统:主要由碱罐、消毒罐、清洗泵、控制盒及小推车组成,可实现糖化系统、发酵系统、清酒系统的自动化清洗,操作方便快捷。